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第三百八十六章 往来人多证繁华(2 / 2)

作品:《大明守村人

……

“在这吃饭也不错,买东西的人多。”朱樉此刻来到熟食店的楼上坐着吃饭。

里长想拿熟食,发现种类太多,难以选择,只好空手回来。

朱樉到店,就被拉着过去,让他选。

熟食店里有不少人在,他们选着各种熟食。

有荤有素,有卤、酱、熏、蒸、煎、炸、烧、烤、拌等多种方式处理的食物。

拌的没有直接拌完放着,而是很多菜供客人挑选,选完了再拌。

香肠、闷子、茄盒、藕盒、裹面包渣的鸡腿、鸡翅、小鱼等等。

至于其他的鸭子的、猪的、羊的、牛的,也应有尽有,牛的要看运气。

拌菜就更多了、竹笋、千张丝、凉皮、绿豆粉、鸭血、海带丝、石花菜……

关键还可以选咸口的、辣的、酸甜口的,辣的自然有茱萸油,这个贵。

一般豆制品拌的时候会放葱油,这个味道不一样的。

可惜没有油辣子,倒是有大蒜汁、蚝油、虾油等。

朱樉看得眼花缭乱,他什么都想吃,又怕吃不完浪费。

最后选了点拌菜,包括黄瓜拌的猪耳朵和葱油千张丝。

再切半根香肠,因为有人买了半根,就要半根,也卖了,剩半根,他怕没人买,自己吃。

里长选拌的羊蹄筋和炸小鱼,朱闻天就要酱排骨。

三个人选的东西到上面也是一起吃,没选多少,不够吃再下来取。

其他顾客都是买完用油纸一包,麻绳花好,拎着走。

眼下朱樉看着别人进店出店,发现这买卖能做。

“商品的种类越多,越好卖,有人奔着一种东西过来的,结果看到别的,又想吃了。”里长说一下消费心理。

“昨天没卖完的怎么处理了?”朱樉昨天看开业了,但不知道剩的东西哪去了。

“油炸的东西基本上没有剩的,因为不会一次炸那么多。

酱、卤、熏的可以多放两天,今天就卖一些昨天的,今天再卖不掉,就自己吃。

刚开始,必然有浪费情况,不过这个计算在了销售价格里面。

等着多卖几天,就能统计出来各类商品需求量,损耗会更小。

咱们开熟食点的最大优势在于内部消耗,人多,剩了就吃。”

里长表情轻松,不像别人,卖不动了会愁,他有什么可愁的,自己人吃。

“是啊!我那秦王府也能帮忙吃,反正下丘村做的吃食,咱们都放心。喝酒!”

朱樉表示愿意帮忙消化一部分剩余产品,不给钱的那种。

里长和憨憨都端杯,喝一大口啤酒。

里长放下杯子,给朱樉满酒:“秦王殿下,咱还有个买卖要做,收茶叶树的种子。

一般是秋后,种子成熟,采下来咱们收,再把种子压榨成油,祛除掉里面的苦味。

如此一来,别人不要的种子,到咱们手种变成了好东西。”

里长决定现在就提,派人到各地去宣传,也需要时间,先说好了,到时候别人才会收。

(本章完)